Perles de Miel « GRAND MIEL »
La gamme Perles de Miel « Grand miel » est exclusivement composée de miels spécialement sélectionnés pour leurs caractères prononcés, rares ou atypiques. Ils apportent aux confiseries un goût unique et inimitable. Nous privilégions toujours les miels du Sud de la France si riches en couleurs et en saveurs.
Dans cette gamme vous trouverez les Perles au miel de Lavande fine, les Perles au miel de Montagne ainsi que les Perles au miel de Tilleul.
Perles de Miel « CREATION »
La gamme Perles de Miel « Création » est un mariage subtil et original entre un arôme naturel et un miel d’exception. Ce mariage intime, minutieusement préparé et parfaitement dosé en fonction de l’intensité et de l’arôme de chaque ingrédient, donne naissance à des confiseries créatives uniques en France de par leurs qualités gustatives.
Pour exemple, dans les Perles citron au miel de forêt, le citron est un fruit au goût intense, nous l’associons avec un miel de caractère comme le miel de forêt. Ce mélange vertueux attenue l’acidité du citron sans dénaturer ce qui le caractérise.
Nous avons ainsi plus d’une dizaine de compositions alors laissez-vous séduire par nos différents parfums !
